Từ vựng liên quan đến nấu ăn

 

1. 炒める（いためる）: xào
2. 揚げる（あげる）: rán
3. ゆでる: luộc
4. あぶる: hơ lửa, nướng
5. 焼く（やく）: nướng, rán, thui
6. 煎じる（せんじる）: rang
7. 蒸す（むす）: chưng cách thủy, hấp
8. ふかす: hấp
9. 煮る（にる）: nấu, hầm
10. 炊く・焚く（たく）: nấu ( cơm)
11. 混ぜる（まぜる）、混合する: trộn
12. 味わう（あじわう）: nêm, nếm
13. 沸騰する（ふっとうする）: nấu sôi, đun sôi
14. ぐるりと: xoay, lật
15. 煮込む（にこむ）: hầm, kho
16. 熱する（ねっする）: làm nóng
17. 溶かす（とかす）: nấu chảy, làm tan ra
18. むく: gọt vỏ
19. 試食する（ししょくする）: ăn thử
20. ［Nをチンする］電子レンジで: khi nấu xong cái gì đó bằng lò vi sóng
21. 伸ばす（のばす）: kéo dài, dàn mỏng
22. 浮き上がる（うきあがる）: nổi lên
23. 水に浸す（みずにひたす）: ngâm nước
24. こねまぜる: nhồi, nhào
25. 米をとぐ: vo gạo
26. 注ぐ（そそぐ）: rót vào
27. 注ぐ（つぐ）: rót, tưới, chan
28. こんがりとする: chín vàng